100 min spinn

C-M:

- Sitter med en kopp té och slappnar av efter 100 minuter spinning. Lina drev på som vanligt i bästa tempot. 100 min är bara en gång i månaden. Den får man inte missa.

Efter 64 minuter fick jag en mjölksyrakänning. Annars var det bara njutning hela vägen. Hade sett fram emot det hela dagen, ätit rätt, rätt vila osv. Log som en fåne när vi körde de sista intervallerna efter 87 minuter.

Självklart hade jag med mig choklad till tränignen. 1 ruta för varje halvtimma och några nävar russin till. Mmm.

Väl hemma, svettig som ett djur, så drog jag i mig en chiligryta med kokosmjölk och kyckling. Så gott:

1, 5 gula lökar
1 stor vitlöksklyfta
2 rivna mortter
1 grön paprika
currypasta efter tycke
1 röd chili
1 grön chili
900 g stort tärnad kycklingfilé
1 hönsbuljongtärning

Bryn/bräsera grönsaker i cyrrybas
lägg på kyckling
bryn försiktigt
tillsätt kokosmjölk
låt småputtra på låg värme tills kyckling klar
kan lämnas över natten på eftervärme till dagen efter.